今天，2025第20届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会在国家会展中心（上海）举办，超过50个国际国内TOP饮品、冷饮、低度酒和夏令快消品品牌共同与会。
主办单位上海市饮品行业协会和东方快消品中心发布了《2025中国饮品冷饮（夏令快消品）产业趋势报告》。报告显示， 2024 年中国饮料总产量 1.88 亿吨，同比增长 7.5%；行业可统计销售收入 5348 亿元，同比增长 4.8%；同期啤酒总产量达 3521.3 万千升，与上年相比下降了 0.6% ，实现销售收入为1700亿元，同比下滑4%；而2024 年中国冷饮市场销售额达到 620 亿元，基本保持平稳。
主办单位历经三个多月，实地访问超过120家长三角知名饮品冷饮及夏令快消品及产业链高管，并结合案头研究，总结出2025年中国饮品冷饮等夏令快消品的10个发展趋势。其中，低糖、 无糖成为2025年的市场标配。相关数据显示，中国无糖饮料市场从 2014 年的 16.6 亿元增长至 2025 年的 227.4 亿元，年复合增长率高达 38.69%，远超饮料行业整体增速。
而在当前快消品行业渠道深度变革的背景下，各品牌企业正通过系统性构建全渠道网络和精细化拓展消费场景来应对市场挑战。以山姆、开市客、麦德龙等为代表的会员店，以鸣鸣很忙、万辰好想来等为代表的零食集合店、以美团闪购、饿了么等为代表的即时零售等成为2025饮品品牌的主要增长重点。
值得注意的是，当前快消品行业，没有“最低”，只有“更低”，部分品牌深陷非理性价格内卷的泥潭。在成本刚性攀升与终端价格不断下行的双重挤压下，“以价换量”的传统模式已难以为继，严重侵蚀行业整体利润空间。头部饮品企业则积极转型，以差异化策略规避直接价格战。上海市饮品行业协会常务副会长、东方快消品中心主任陈杰博士在现场表示，要构筑理性秩序，抑制行业内卷，这既符合国家的政策导向，也能使行业可持续发展。
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